筋トレダイエットしてるなら、一度は試したことがあるはずオートミールお好み焼き。オートミール入りだと１枚目でお腹が満たされて満足感もある。
でもあの少しベタっと食感が、ちょっとね…。と思うあなたに教えたい！お水の代わりに炭酸水と少量の薄力粉を加えると、ふんわり美味しい食感に変わるお好み焼きレシピを紹介します。
炭酸水で作るオートミール入りお好み焼きレシピ
材料
材料（約3枚分）
•オートミール（クイックオーツ） 60g
•キャベツ千切り1/4
•卵 3個
•生姜または紅生姜 適量
•ほんだし 小さじ2
•豚肉細切れ 220g
•ネギ 適量
•薄力粉 60g
•炭酸水 約450ml
オートミールの選び方
オートミールにはいくつか種類があり、料理によって使い分けるのが良し。我が家に常備しているのはロールドオーツとクイックオーツです。ロールドオーツは平たく大きめ、クイックオーツは荒く砕いたものです。
お好み焼きなど、粉物に混ぜやすいのはクイックオーツ。今回はクイックオーツを使用します。
作り方
オートミールにかぶるぐらいの少量の水を入れて、10分ほどおいておきます。
別のボールに卵とほんだしを入れてときます。ふやけたオートミールも加えます。
次に冷えた炭酸水を加えます。
薄力粉を加えながら、混ぜます。トロッとした感じになればOKです。
キャベツ、生姜、ネギを加えます。
フライパンに油を少量ひき、豚肉をいれて中火で焼きます。片面が焼けたらひっくり返します。
片面をひっくり返したら、お好み焼きのタネを豚肉の上にかけます。
片面が焼けたら、ひっくり返します。
両面が焼けたら、お好み焼きソースと青のりをかけて出来上がり。
残りの２枚は食べやすくカットして冷凍しておこう。カットしておけば、小腹が空いた時、レンジでチンですぐ食べれます。
簡単手作りお好み焼きソースレシピ
お好み焼きソースがなくても大丈夫。３つの材料さえあれば、簡単に作れちゃいます。
材料
•ケチャップ
•オイスターソース
•はちみつ
オイスターソースとケチャップを同量に容器にいれます。目分量でOK!
混ぜて味をみながら少しずつはちみつを足していきます。これで完成です。味に深みを出したい時はマヨネーズを足すとさらに美味しくなります（ただし脂質の取り過ぎに注意）
オートミール入りお好み焼きのカロリー
オートミールで作るお好み焼きは小麦粉オンリーで作るよりもこんなメリットがあります。
- 食物繊維が豊富
- 1枚だけで満足感が得られる
- 低カロリー
高カロリーの小麦粉を1/3の量にしてその代わりオートミールを代用すれば、71カロリーの差がでます。
オートミール入りお好み焼き(1枚） 348カロリー
| オートミール 20g | 76カロリー |
| 薄力粉 20g | 74カロリー |
| キャベツ 30g | 7カロリー |
| ネギ 10g | 3カロリー |
| 卵 1個 | 91カロリー |
| 豚肉細切れ 20g | 53カロリー |
| しょうが 24g | 7カロリー |
| 油(オリーブオイル) 小1 | 37カロリー |
普通のお好み焼き（1枚） 419カロリー
| 薄力粉 60g | 221カロリー |
| キャベツ 30g | 7カロリー |
| ネギ 10g | 3カロリー |
| 卵1個 | 91カロリー |
| 豚肉細切れ 20g | 53カロリー |
| しょうが 24g | 7カロリー |
| 油(オリーブオイル）小1 | 37カロリー |
カロリー計算はカロリーSlismを参考にしています
オートミール入りのお好み焼きはフライパンに張り付きやすいため油を使用してます。フライパンの上にクッキングシートをしくと油不要でさらにカロリーオフできますよ。
